何谓“观音韵
发布日期:2009-04-20
个人觉得韵不是很神秘的东西。其实他就是一种味道。我们在审评茶叶时,常常是开盖闻香时,就会说此茶音韵很显或音韵不显或音韵无,然后茶汤入口后,再去细细感受。个人觉得这音韵就是观音到了一定等级后所特有的味道。我对一泡茶所感觉的音韵是花香和果酸香很好的融合后象经过过滤后很纯的一股香气。这香气你觉得花香显,闻起来觉得花香很显;你觉得果酸香显,闻起来,觉得果酸香显;但不管那种显,香气里还是一直有股两种很好的融合香。对此的描述不一定准确。还是要喝了才明白。把韵神秘化,一是茶商的商业行为,二是一些喝茶人故弄玄虚以示高深。