高端铁观音茶的细微差别

 茗饮多年，终于得个机缘到安溪茶山中参学一趟。找到几款好茶，也找准了自己对茶的认知和定位。对观音茶的喜好，专一而深刻，早成了挚爱。
就茶的品质、风格，大凡茶人总是说，适合自己就是最好的，说喜欢就是好的。但什么样的才适合自己？什么才是真正喜欢且能经年不变？这就不一定了，多是三十年河东四十年河西的，无常变幻。今日还说是最适合自己，最喜欢的，过不得几日又说厌离，要抛弃了。所以喝茶得认真用心去感受，深入到骨髓，才能找到精妙所在，从无常变幻之茶中寻找永恒长住之道。