抛弃陈腐的茶叶经营观念
发布日期:2009-11-06
中国的茶叶产品,尤其是专营茶叶的企业的产品几百年年不变,卖的就是茶叶,说的就是茶叶的好坏,争论的就是产地的真假,好像除了茶叶等级和产地就没有了其他的卖点了。实在为茶叶企业悲哀,诸多的饮茶理念,健康理念,包装理念,营销策略,服务策略,渠道管控,终端区隔等等弃之不用,这哪是经营茶叶,这和路边挑着担卖茶叶的小商贩没什么区别。究其根源,是茶叶企业都是小农经济。想干事,缺策略,有策略,缺资源。投入广告的时候,市场工作没有启动;启动市场的时候,又没有了广告支持;建了渠道,却不去维护巩固,渠道流失时,又开始补救;管理庞杂、效率低下、人浮于事、管理成本极高-----这是典型的小农经营茶企业的做法。
由于历史的原因与茶产业特性, “小农经营”为主体的茶业经营体系与现代茶业的矛盾还将在职相当长时期存在,影响着我国茶业全球化和产业化进程。小生产与大市场的矛盾;小规模生产、小农家庭化经营方式、传统的茶叶加工方式与茶业产业化、全球化经营的矛盾,以及传统而原始的交易方式、管理方式严重阻碍了我国茶业企业的发展。
中国茶叶企业,以“家族式企业、家长制管理”居多,还没有真正向现代企业转型。没有引进专业的营销队伍,汇聚技术、管理、策划、广告、销售、服务、物流等专业技术人才。由于没有专业人才,市场运作就靠老板凭经验、拍脑袋、靠关系、讲运气。市场策略缺乏组合拳,没有计划性、系统性、比例性、节奏性、连续性、出了问题就救火。
所以中国的茶叶企业必须走出传统的经营模式,改变茶叶经营的观念,进行现代化企业建设,向现代企业管理转变,只有这样,茶叶企业才能摆脱目前的困境,成为实力强大的大型茶产业集团。
不改变观念,就会在产品线规划中走回原来的老路,产品壁垒永远都无法突破。