茶中极品－－红心铁观音

铁观音的品种常见的有：红心铁观音、白心铁观音、竹叶铁观音等，还有刚培育出来不久的金观音。这些品种中，最为名贵少见的是红心铁观音。

红心铁观音俗称“红心歪尾桃”，这个品种不容易栽，即使成活之后也很容易发生变异，据说4年左右就要砍掉重新种，所以现在市场上见到的大多是其它品种的铁观音红心铁观音茶青如果遇到好的制茶师傅，那成品一般都是好茶。如果是在含有碎石的山地上采摘的茶青，且茶园的位置是坐南朝北，做好的成品肯定是铁观音中的极品了。这种茶青在感德最贵卖到120元一斤，算上成本，一斤毛茶的成本价就是1000元了，外面的价格可想而知了。