铁观音的全球市场机会

　　中国的铁观音企业应该重视进入全球市场的机会。

　　茶是中国的象征，就如同美国的可乐、巴西的咖啡、法国的红酒、俄罗斯的伏特加一样。例如，在美国的大部分中国餐厅里，只要客人一坐下，服务生就会在桌上摆一壶茶。茶和中国是紧密联系在一起的，可以利用这一心智资源来建立一个全球的中国茶品牌。

　　以意大利面为例，这个品类天然和意大利有密切关联。意大利面品牌百味来(Barilla)进入美国市场三年后，就成为美国意大利面市场的第一品牌。百味来的定位是什么？“意大利最畅销的面食”。意大利面品类之前的市场领先品牌(Ronzoni)隶属于美国好时食品公司(Hershey Foods)，拥有强大的营销力，但这无济于事，百味来通常比竞争对手的价格要高出5%～10%。今天，百味来的市场份额已经是Ronzoni的两倍，而后者成了该品类中的第二品牌。

　　中国企业不需要去推广“中国人自己的可乐”，茶就是中国人自己的“可乐”，中国企业需要的是建立代表中国茶的品牌。当然，这不仅需要好的战略，也需要企业家的远见。我们对“很多中国的企业家看到了铁观音的机会和前景”这一看法深表怀疑，否则为何没有一个企业和品牌专注于此？试想，如果当年可口可乐公司的创始人也认为可乐当时只不过是一个很小的品类，不可能做大的话，那么可口可乐公司早应该去经营其他产品了。可贵之处就在于，可口可乐没有这样做，在最初的几十年里，这个公司专注于向全世界推广可乐，直到使之成为全球最流行的饮料。

　　今天，在中国市场上铁观音企业仍有很多机会，但是我们认为，在全球市场上这些企业的机会显然更大，因为对全球的大多数消费者来说，中国就意味着茶。而中国需要的是一个有志并专注于把中国茶推向全球的企业和品牌。